Pagina's

maandag 12 augustus 2013

Pittig groen

 
 
 
 
 
 
 
 
 
In de tuin groeien de courgettes, het is nog niet dat ze niet aan te slepen zijn, maar ze moeten op. En lente-uitjes zijn altijd een graag geziene gast op tafel. Ook zag ik wat appels op de fruitschaal liggen en daarbij een stuk gemberwortel. Dit geheel leek me nou eens een lekkere combinatie voor in de sapcentrifuge en ik besloot om een mooi groen drankje te brouwen. Dat is gelukt, groener krijg je het niet. :-)
Zet dus de sapcentrifuge op start en ga persen. Neem achtereenvolgens een courgette, twee appels, een stuk gemberwortel ( dat maakt het sap wat scherp) en een stengel-ui. Draai deze door de centrifuge. Schenk het sap in een glas en proef. Is het te sterk van smaak pers dan nog een courgette extra. Is het te slap dan kan er nog een appeltje bij. Ik vond het lekker bij een volkorenboterham.....